香菇玉米炒肉丝，香菇油饭，芒果小圆子

【香菇玉米炒肉丝】猪肉切成丝，加豆瓣酱，生抽，生粉抓均腌制15分钟入味。干香菇温水泡的20分钟后切片，葱切长段，小玉米对半切开洗净控干水份备用。锅中倒油，烧至6油热倒入香菇片爆出香味，倒入肉丝，大火翻炒2到3分钟。锅中倒油倒进玉米跟葱段翻炒至熟，倒香菇肉丝快速翻炒加盐鸡精调味出锅。

【香菇油饭】1.干香菇泡软切丁，虾皮洗净2.米洗干净放入电饭煲，加1：1的水。跳灯后再闷二十分钟3.将料酒、生抽、老抽、盐、少许糖（提味和上色噢）放入小碗！加入80m l的泡香菇水4.开火将锅里的油烧热，放入香菇丁和虾皮，再倒入调味汁，小火3分钟5.剩余少许调味汁时，放入已经纳凉的米饭，翻炒！ 

【芒果小圆子】1.糯米粉+木薯粉+清水揉合成团，搓成小圆子，水烧开下入小圆子至浮起，捞出浸入冰水中激冷备用；2.芒果切开，去皮取部分果肉切成粒，其余用搅拌机打成泥，加适量冰水和蜂蜜拌匀放入冰箱冷藏，吃时加小圆子。